Сельдерей корневой Максим АА

Высокий стабильный урожай очень крупных корнеплодов. Сельдерей – очень ценное пряное растение, имеющее специфический, приятный аромат, обусловленный высоким содержанием эфирного масла. Корнеплоды помимо витамина С богаты каротином, витаминами В, органическими кислотами, минеральными солями полезными для человеческого организма. Сельдерей корневой «Максим»- позднеспелый сорт. Период от всходов до готовности корнеплодов 200-220 дней. Листья средней длины, темно-зеленого цвета. Корнеплоды округлые, с небольшим количеством боковых корней. Масса 500 г. Мякоть кремово-белая, сохраняющая цвет при бланшировании, плотная с нежным пикантным вкусом. Используют в свежем и сушеном виде. Лежкость при хранении очень хорошая. АГРОТЕХНИКА: Сельдерей выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля — начале марта. Особенность семян сельдерея заключается в том, что их нельзя сильно присыпать землей — они должны быть на поверхности при ярком освещении, особенно первые 3-7 дней в период прорастания. Всходы следует ожидать через 1-1,5 недели. Поливать следует осторожно, можно использовать пульверизатор. Рассадный ящик лучше прикрыть стеклом или п/э пленкой. В возрасте 60 суток, то есть в фазе пяти настоящих листьев — рассада готова к высадке. На постоянное место рассаду желательно высаживать после 15 мая (20-25 мая), так как если она попадет под заморозки, то часть растений уйдет в стрелку, корень станет несъедобным (мелким и грубым). Схема посадки 60х30см. Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, подкормках и рыхлении. Убирают сельдерей до наступления устойчивых заморозков.